本文摘录自《2020 NMN 品类发展白皮书》

烟酰胺单核苷酸(Nicotinamide mononucleotide，NMN)是维生素 B3(烟酰胺) 的一种衍生物，分子量为 334.221g/mol[1]。NMN 存在两种差向异构体:α 型和 β 型。研 究发现，只有 β 型 NMN 具有生物活性[2]。
NMN 天然存在于各种食物中，比如每 100g 花椰菜、卷心菜中分别含有 0.25-1.12mg 和 0-0.9mg NMN;每 100g 牛油果、番茄中分别含有 0.36-1.6mg 和 0.26-0.3mg NMN， 而每 100g 生牛肉中仅含有 0.06-0.42mg NMN[3]。
NMN 的主要作用是作为人体内 NAD+生物合成的中间体，在生物合成 NAD+的过程 中，NMN 是细胞核来源的烟酰胺单核苷酸腺苷转移酶 1(NMNAT1)和线粒体来源的烟酰 胺单核苷酸腺苷转移酶 3(NMNAT3)的重要底物[4]。研究发现 NAD+水平随着年龄的增 加稳定地衰减，导致代谢的改变和疾病易感性的增加;在年老或疾病动物中恢复 NAD+水 平能促进健康和延长寿命[5]。
临床前研究表明，NMN 在心脏和脑缺血、阿尔茨海默病、饮食和年龄引起的 2 型糖尿 病和肥胖症中具有多种药理作用，这些都与 NAD+的缺乏有关[6] [7] [8]。
口服 NMN 代谢的临床试验大多仍在进行中[9]，目前唯一一项公开发表结果的 NMN 人 体临床试验证明，单次口服 NMN 100、250、500mg 均不会引起脸红、胃肠道反应等副 作用，且 NMN 会被人体高效代谢，不会引起任何明显的有害影响[10]。

参考文献:

  1. Bieganowski P, Brenner C. Discoveries of nicotinamide riboside as a nutrient and conserved NRK genes establish a Preiss-Handler independent route to NAD+ in fungi and humans[J]. Cell, 2004, 117(4): 495-502.
  2. Pubchem Nicotinamide Mononucleotide|C11H15N2O8P—PubChem. Available online:https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/nicotinamide_mononucleotid e (accessed on 9 September 2020).
  3. Mills K F, Yoshida S, Stein L R, et al. Long-term administration of nicotinamide mononucleotide mitigates age-associated physiological decline in mice[J]. Cell metabolism, 2016, 24(6): 795-806.
  4. Berger F, Lau C, Dahlmann M, et al. Subcellular compartmentation and differential catalytic properties of the three human nicotinamide mononucleotide adenylyltransferase isoforms[J]. Journal of Biological Chemistry, 2005, 280(43): 36334-36341.
  5. Rajman L, Chwalek K, Sinclair D A. Therapeutic potential of NAD-boosting molecules: the in vivo evidence[J]. Cell metabolism, 2018, 27(3): 529-547.
  6. Yoshino J, Mills K F, Yoon M J, et al. Nicotinamide mononucleotide, a key NAD+ intermediate, treats the pathophysiology of diet-and age-induced diabetes in mice[J]. Cell metabolism, 2011, 14(4): 528-536.
  7. Yamamoto T, Byun J, Zhai P, et al. Nicotinamide mononucleotide, an intermediate of NAD+ synthesis, protects the heart from ischemia and reperfusion[J]. Plos one, 2014, 9(6): e98972.
  8. Long A N, Owens K, Schlappal A E, et al. Effect of nicotinamide mononucleotide on brain mitochondrial respiratory deficits in an Alzheimer’s disease-relevant murine model[J]. BMC neurology, 2015, 15(1): 1-14.
  9. International Clinical Trials Registry Platform| Search Portal| Nicotinamidemononucleotide. Available online: https://apps.who.int/trialsearch/.
  10. Irie J, Inagaki E, Fujita M, et al. Effect of oral administration of nicotinamide mononucleotide on clinical parameters and nicotinamide metabolite levels in healthy Japanese men[J]. Endocrine journal, 2019: EJ19-0313.